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新入職主管應(yīng)該怎樣開展工作
時(shí)間：2011-01-30 星期日 來源：中國(guó)鋁加工網(wǎng)
作者：管理員 http://vi-mu.com
1、與您的上級(jí)交流溝通， 了解他對(duì)目前部門的情況的不滿和期望；
2、與部門人員認(rèn)識(shí)， 了解各自負(fù)責(zé)的工作內(nèi)容；
3、與相關(guān)部門的人員認(rèn)識(shí)，了解他們負(fù)責(zé)的工作內(nèi)容；
4、了解本部門目前的工作情況和與其他部門的銜情況和流程；
5、先就現(xiàn)有的工作內(nèi)容和制度 、流程融入工作， 先把正在進(jìn)行的工作開展起走；
6、對(duì)現(xiàn)有的工作分析、總結(jié)，對(duì)部門的管理工作和與相關(guān)部門銜接工作進(jìn)行診斷， 擬出需要改進(jìn)或延續(xù)的工作內(nèi)容；
7、就診斷的問題點(diǎn)結(jié)合上級(jí)對(duì)部門的要求擬訂工作計(jì)劃，并與上級(jí)溝通取得一致；
8、按照工作計(jì)劃開展工作，如果計(jì)劃有變更，要隨時(shí)與上級(jí)取得一致， 并將工作的進(jìn)展進(jìn)行總結(jié)報(bào)告；
9、餐飲管理的工作計(jì)劃內(nèi)容大體包含：
1）、業(yè)績(jī)達(dá)成計(jì)劃： 包括餐廳的推廣、宣傳工作及涉及費(fèi)用預(yù)算；計(jì)劃達(dá)成效益；
2）、餐廳的服務(wù)質(zhì)量提升：包括員工培訓(xùn)計(jì)劃；
3）、餐廳基本規(guī)則建立及學(xué)習(xí)、落實(shí)、執(zhí)行并不斷檢討；基本達(dá)成運(yùn)行順暢；
4）、餐廳與廚房的銜接流程完善并形成書面文件，并落實(shí)，在哪個(gè)時(shí)間段，達(dá)到怎樣的結(jié)果；
5）、個(gè)人成長(zhǎng)方面的計(jì)劃； 團(tuán)隊(duì)成長(zhǎng)的計(jì)劃（指職業(yè)規(guī)劃）建議以表格形式表達(dá)。注：每個(gè)餐廳的情況不同，別人幫不了你，你自己要根據(jù)實(shí)際情況做個(gè)計(jì)劃，但應(yīng)該基本做好以上幾點(diǎn)內(nèi)容就算不錯(cuò)了，每個(gè)大項(xiàng)還可以根據(jù)完成時(shí)間的計(jì)劃安排細(xì)分，計(jì)劃中不要談籠統(tǒng)的東西，就明確做哪幾件事情， 做到什么樣的程度就可以了。工作計(jì)劃切忌講空話， 通常包含以下內(nèi)容：時(shí)間段 . 完成事項(xiàng) . 主要責(zé)任人 . 協(xié)作部門 . 協(xié)作人 . 完成標(biāo)準(zhǔn)
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